Gesunde Ernährung leichter machen

In diesen Tagen geht die Verbraucherzentrale Bundesverband mit einem Papier an die Öffentlichkeit. Es heißt: „Die gesunde Wahl zur leichten machen - die nationale Reduktions- und Innovationsstrategie verwirklichen“.
Die Diakonie Deutschland hat das Positionspapier mitgezeichnet. Es bilanziert die unzureichenden Ergebnisse der seit dem Jahr 2018 stattfindenden Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten und schlägt verbindliche Maßnahmen vor. Es wird das Anliegen verfolgt, die freiwillige Selbstverpflichtung in gesetzliche Bestimmungen zu überführen, um insbesondere Kinder und Jugendliche besser zu schützen.

Hierzu zählen:

• verbindliche Reduktionsziele für Zucker, Fett und Salz in Fertiglebensmitteln
• eine Herstellerabgabe für Süßgetränke
• gesetzliche Obergrenzen für den Gehalt an Fett, Salz und Zucker in Kinderprodukten nach dem Nährwertmodell der WHO 
• Werbebeschränkungen für Lebensmittel mit viel Zucker, Fett und Salz, die sich an Kinder richten

Für die Diakonie Deutschland sind dies wichtige präventive Schritte, um eine gesunde Ernährung, gerade für Kinder, zu erleichtern.